Snabbare med ruccola?

Vi pratade ruccola vid lunchen på jobbet för några veckor sedan, och jag nämnde kort hur bra det är för både prestation och hjärthälsa. Innan lunchen var slut var vi överens om att jag borde skriva något om det på jobbloggen. Men jag tror den texten – i lätt modifierad form – passar minst lika bra här på Runner’s World.

Bild Wikipedia.

Vad är det som gör ruccola speciell?

Ruccola är ett utmärkt exempel på en näringstät grönsak – mycket innehåll per kalori:

• Rik på vitaminer (A, C, K och folat) som stödjer immunförsvar, blodkoagulation, skelett och celldelning
• Innehåller mineraler som kalium och järn, viktiga för vätskebalans och syretransport
• Fibrer som bidrar till stabil energi över dagen
• Antioxidanter som kan motverka bildning av skadliga nitrosaminer från nitrit i processat kött

Men för oss som springer är det mest intressanta något annat:

Ruccola är extremt rik på nitrat.

Och det är här det blir relevant för oss som gillar att springa ...

Läs fortsättningen här.

Runners world - Rödbetsjuice gör dig starkare

En ny studie har funnit att intag av nitrat – som finns i rödbetsjuice – ökar din muskelstyrka. Sedan tidigare är det känt att rödbetsjuice ökar uthålligheten och sänker blodtryck, men man vet inte riktigt orsakerna bakom dessa effekter och hur din kropp använder sig av nitraterna.

Studiens design.

I den nya studien, som gjorts av forskare vid University of Exeter och USA:s National Institutes of Health, fick tio personer äta nitrat eller placebo. Därefter utförde de maximala sammandragningar av lårmuskeln med maximal intensitet i fem minuter. Under tiden ...

Läs fortsättningen här.

Runners World - Kväveoxidens hemligheter - om att andas genom näsan och nynna en låt

Det finns flera fördelar med fysisk aktivitet. Det är bra för hälsan. Det förlänger livet, inte minst det friska livet. Du får inte bara bättre kondition, du skyddar och stärker hjärnan och dessutom håller du kroppens celler i form.

Men trots alla kända fördelar med träning tenderar människor att träna mindre med åren.

Foto: Jenny Hill/Unsplash

Det finns många orsaker till att man väljer soffan med stigande ålder, men en ganska okänd orsak är att äldre kroppar producerar ...

Läs fortsättningen här.

Uppladdning och nedtrappning

En vecka kvar till Höga Kusten Winter Trail. Det utlovas snöfall och besvärliga förhållanden, vilket brukar passa mig bra. Fast jag föredrar sol och blå himmel. Jag gillar utsikterna på Slåttdalsberget och Skuleberget. 

Veckan som gick tränade jag ungefär 60 procent jämfört med en normal vecka. Jag körde ett lugnt 75 minuter långt pass före frukost. Fettförbränningen fungerade bra. Annars blev det mest skidåkning och kortare pass på 40-60 minuter.

Morgonlöpning. Fettförbränningen är bra.

Den enda klocka jag följer på morgonen är solen.

I källaren står tre flaskor med rödbetsjuice. Jag dricker min första klunk i morgon. Ingen smakupplevelse som jag ser fram mot, men kväveoxiden - som nitraterna i juicen reduceras till - är bra för mitokondrierna och mycket annat. 

Jag fyller på energidepåerna genom att träna mindre, men av tradition blir det spagetti dagen innan. 

Långt därborta ser man att isen lagt sig på älven. Havet är fritt.

Jag tar med mig fyra paket som innehåller socker och koffein. Det blir några extra koppar kaffe till frukosten på tävlingsdagen också. Koffein binder till samma receptor som cellens trötthetsämne adenosin, vilket tycks minska upplevelsen av ansträngning. 

Jag har inte bestämt mig om jag ska ta med stavar. De gånger jag haft stavar har de blivit kvar i ryggsäcken. Men om jag får kramp uppför Skuleberget kan de vara bra att ha, så jag kanske tar med dem.

Jag både springer och åker skidor på isen. Det är lätt och avkopplande.

Tyvärr är det en rejäl lista med grejer som är obligatoriska på HKTW, allt från visselpipa till extra långkalsonger. Det känns lite konstigt med tanke på att jag springer runt i samma natur flera gånger i veckan utan att packa någonting alls. Det är inte en polarexpedition. Men det är bara att acceptera villkoren. Det är som det är.

Veckan som kommer minskar jag träningen ännu mer. Det blir nog bara två löppass i veckan: ett på tisdag och ett på torsdag. För övrigt håller igång kroppen med promenader och några lugna skidturer på sjön.

Efter tävling blir det bastu, badkar och rödvin i någon slags ordning. Sedan följer en eller två lugna veckor beroende på hur det känns i kroppen.

Dags för ett uppfriskande bad.

I veckan ska jag delta i både Maratonpoddens och Pace on Earths podcast. Jag har lyssnat på båda och de håller hög kvalitet och tar upp intressanta ämnen. 

Alltid spännande med lite nya grejer. Jag vet inte riktigt vad jag ska prata om, men det är värdens ansvar. Skönt att inte alltid vara den som driver på i möten:)

Gazzine - Därför ska du dricka rödbetsjuice

De senast åren har det kommit en lång rad forskningsrapporter som visar att rödbetsjuice har flera positiva effekter på hälsa och prestation. Rödbetsjuice ökar din uthållighet, sänker blodtrycket, föryngrar hjärnan och sätter fart på dina nyttiga bakterier. 

Hur kommer det sig att rödbetor ger dessa effekter? Jo, rödbetor innehåller mycket nitrat – liksom andra beska grönsaker som spenat och ruccola. Kroppen omvandlar nitrat till kväveoxid och det är denna gas som sätter fart på dig.

Foto: Melissa LeGette / Unsplash

I en studie för några år sedan fördelades 68 personer med högt blodtryck på två olika grupper. En grupp drack 250 ...

Läs fortsättningen här.

Hur rödbetsjuice, nitrat och bakterier påverkar löpning och hälsa - Runners World

Löpning är ett av de bästa sätten att sänka ditt blodtryck på, men utan rätt sorts bakterier ger inte löpningen samma effekt. Bakteriefloran i munnen är viktigare än man tidigare trott. 

En ny studie visar att den blodtryckssänkande effekten av löpning minskar rejält om du sköljer munnen med antibakteriellt munvatten. Det visar hur viktiga bakterierna i munhålan är för din hjärt-kärlshälsa. Du är uppbyggd av 30 biljoner celler och mellan 30-300 biljoner bakterier. Bakterierna är en stor och viktig del av dig. 

Vidgade blodkärl 

När du springer stimulerar du produktionen av kväveoxid som i sin tur får dina blodkärl att vidgas, vilket ökar blodtillförseln till dina aktiva ...

Läs fortsättningen här.

Hjärnfysikbloggen - en veckas maratonträning föryngrar dina blodkärl med 8 veckor

Om du tränar ett halvår för ett maraton som du sedan slutför, föryngrar du dina blodkärl med fyra år. Det gäller särskilt om du startar på en låg nivå, visar ny forskning som presenterades förra veckan.

En av nackdelarna med att bli äldre är att blodkärlen blir styvare, vilket ökar risken för stroke och hjärtsjukdomar. Om du är löpare har du dock yngre blodkärl än jämgamla personer som inte tränar. Men hur är det med nya löpare? Vad händer om nybörjare i varierande åldrar börjar springa? Det var den frågan som forskarna ville ha svar på. Kan maratonträning i ett halvår mjuka upp artärerna även hos nybörjare?

Föryngrad aorta

I studien ingick 139 nybörjarlöpare mellan 20 och 70 år. Forskarna gav ...

Läs fortsättningen här.

Hjärnfysikbloggen - Alla blir bättre med rödbetor

Sedan flera år vet man att motionärer förbättrar sin prestation genom att dricka rödbetsjuice. Men gäller det även elitidrottare? Ja, enligt en ny studie tycks rödbetsjuice även göra eliten bättre. De behöver bara dricka lite mer.

De första studierna om rödbetsjuice och prestation kom samtidigt som jag började blogga. Rödbetor har varit lite av en följetång sedan dess. Det här blir faktiskt mitt 30:e inlägg i ämnet. Den första studien visade att rödbetsjuice förbättrade prestationen med 16 %. Men det var en ganska liten studie. Sedan dess har det kommit flera bra studier. Slutsatsen av dem är att man tycks prestera några procent bättre om man dricker rödbetsjuice och att blodtrycket sjunker. Man har också upptäckt att den verksamma substansen i rödbeta är nitrat, som reduceras till nitrit i munhålan och sedan till kväveoxid. Det är komplicerad ...

Läs fortsättningen på Hjärnfysikbloggen.

Rödbetsjuice bra mot lungsjukdom

En ny, klinisk studie från Akademiska sjukhuset visar att patienter med hjärt-lungsjukdomen pulmonell arteriell hypertension (PAH), det viss säga högt blodtryck i lungorna, påverkas positivt av ett regelbundet intag av rödbetsjuice. Det beror troligtvis på att rödbetor är rika på nitrat, som i kroppen kan omvandlas till nitrit och sedan kväveoxid som i sin tur vidgar kärlen. Hos patienter med sjukdomen fungerar inte den mekanism som omvandlar nitrat till kväveoxid särskilt bra och för att sätta fart på den används en rad mediciner. Syftet med studien var att se om nitrater från rödbetsjuice som en potentiell väg för dessa patienter. Studien är den första i sitt slag som publicerats. 

15 patienter ingick i studien. Studien var en så kallad dubbelblind överkorsningsstudie där patienterna var sin egen kontrollgrupp. Ena veckan fick de rödbetsjuice och den andra placebo. De visste därmed inte själva om de drack rödbetsjuice eller placebo.

Redan efter en vecka med cirka 1,5 dl koncentrerad (16 mmol nitrat) rödbetsjuice per dag syntes förbättringar. Hos 80 procent av patienterna steg nitrathalterna i blodet rejält. Deras prestationsförmåga och verkningsgrad i musklerna ökade med cirka 10 procent vilket är väldigt mycket, säger Gerhard Wikström, överläkare och kardiolog på Akademiska sjukhuset och en av forskarna bakom studien i ett pressmeddelande.

På min lokala Willys-butik finns numer alltid rödbetsjuice från Markatta. Tidigare var jag tvungen att gå till hälsokost för att köpa rödbetsjuice (för åtta år sedan när jag började skriva om rödbetsjuice fanns det inte ens alltid på hälsokost), men nu är vetenskapligt bevisad hälsokost som rödbetsjuice ett självklart inslag i de flesta livsmedelsbutiker.

Hjärnfysikbloggen: mitt bästa hälsotips

De senaste åtta åren har jag skrivit omkring 30 inlägg om rödbetsjuice. Jag stöter ofta på överdrivna påståenden om olika tillskott, men jag är ganska säker på att rödbetsjuice fungerar. Det har effekt. Det ökar din uthållighet. Nitraterna i juicen omvandlas till nitrit som i sin tur reduceras till kväveoxid, vilket får blodkärlen att fungera bättre.

Men rödbetsjuice är inte bara bra för uthållighet, den tycks även göra hjärnan yngre. En studie från forskare vid Wake Forest University, visar att rödbetsjuice en timme före löpning förbättrar åldrande hjärnor.

Forskarna gav 26 stillasittande män med högt blodtryck och en snittålder på 65 år i uppgift att följa ett träningsprogram under sex veckor. Varje dag fick de ett tillskott av rödbetsjuice i form av ett koncentrat på 560 mg eller en placeboslurk utan nitrat. De tog dosen en timme före träning

De tränade tre gånger i veckan under sex veckor på ett löpband. Varje pass var på 50 minuter och med en ansträngning som klassades som 13 på borg-skalan, vilket motsvarar ganska ansträngande.

Forskarna var intresserade av hur träning och rödbetsjuice påverkade hjärnans neuroplasticitet, det vill säga hjärnans förmåga att förändras som svar på händelser i omvärlden. Det som kallas åldrande är inte bara försämrad kondition och mindre muskelmassa, utan också mer svårfångade fenomen i hjärnan. Forskarna använde sig därför av funktionell magnetresonanstomografi (fMRI) före och efter träningen för att se hur kopplingar mellan olika hjärnregioner förändrades.

I tidigare studier har man sett tydliga skillnader i äldres funktionella hjärnkartor beroende på deras rörlighet. Äldre med bra rörlighet hade bättre kopplingar inom hjärnans motorregioner. Det vill säga nervceller i hjärnans motoriska område har många förbindelser med andra nervceller i samma motoriska område.

De som inte rörde sig särskilt mycket hade däremot fler förbindelser från motorregionerna till andra delar av hjärnan, särskilt områden som är förknippade med balans och andra former av kroppsövervakning. Det motoriska området kunde inte köra själv. Det hade en sorts interna stödhjul.

Det visade sig att träningsprogrammen förbättrade hjärnkartorna i båda grupperna, men förbättringarna var signifikant större i gruppen som drack rödbetsjuice före träning. Efter sex veckor hade de ungefär lika många ”stödhjul” i form av sekundära kopplingar till andra hjärnområden som hos en kontrollgrupp med en snittålder på 26 år i en tidigare studie. De fick bokstavligen yngre hjärnor.

Rödbetsjuice, ruccola och andra grönsaker med mycket beska nitrater ökar mängden kväveoxid i kroppen. Det är en ganska komplicerad process som tar mellan en och två timmar. Själva omvandlingen från nitrit till kväveoxid fungerar bättre när syretillgången är begränsad, vilket inträffar när du tränar. Det leder till att träning ökar mängden syre i de delar av hjärnan som får brist på syre, vilket tycks förbättra hjärnans förmåga att anpassa sig och kasta bort stödhjulen.

Så ät grönsaker till varje måltid och komplettera gärna med några deciliter rödbetsjuice en eller två timmar före träning. Det är kanske det näst bästa hälsotipset som finns. Det bästa tipset? Jag tror det är åtta timmar sömn per natt.

Nu har fixat ny hängmatta.

Läs fortsättningen på Hjärnfysikbloggen.

HJärnfysikbloggen: Rödbetsjuice och nytt jobb

På mitt förra jobb var jag känd som "rödbetsjohan" efter artiklar och intervjuer i kvällspress och radio. Jag började tjata om rödbetsjuice redan 2010. Då skakade mina kollegor på huvudet och trodde det var ytterligare en av alla konstiga idéer som jag brukade dra upp på fikarasterna. Min trovärdighet förbättrades i takt med nya studier och att kollegorna faktiskt såg att idrottare använde rödbetsjuice. Jag tror genombrottet kom 2012-2013, för då fanns det rödbetsjuice att köpa på Vasaloppsmässan i Mora.

Uncle Ben, Kalles kaviar och nu finns också Rödbetsjohan.

Rödbetsjuice och hjärtsvikt
I veckan kom ännu en studie om rödbetsjuice. Denna gång en studie som visar att tillskott av rödbetsjuice kan bidra till att öka träningskapaciteten hos patienter med hjärtsvikt. Träningskapacitet är en nyckelfaktor kopplad till patienternas livskvalitet och överlevnad.

Studien undersökte effekten av rödbetsjuice (i form av tillskott) på träningsförmågan hos åtta patienter med hjärtsvikt och nedsatt ejektionsfraktion. Ejektionsfraktion mäter ...

Läs fortsättningen på Hjärnfysikbloggen.

Hjärnfysikbloggen: Kaffe eller rödbetsjuice?

Alla som följt den här bloggen vet att rödbetsjuice är en het dryck i idrottskretsar. Rödbetsjuice förbättrar blodcirkulationen och effektiviserar cellernas energiförbrukning. På sistone har även kaffe blivit en het dryck. Kaffe är uppiggande. Kaffe förlänger livet. I rödbetsjuice är det nitrat som är den verksamma substansen. I kaffe är det koffein. Därmed är det inte nödvändigtvis kaffe eller rödbetsjuice som du behöver, utan koffein eller nitrat.

Koffein och nitrat
När du springer (eller går, pratar eller tänker) förbrukas energi i form av ATP. Som ”restprodukt” bildas bl a adenosin (A:et i ATP). Adenosin ackumuleras utanför cellen, binder till receptorer på cellytan och "säger till" cellen att minska sin aktivitet när det bildas för mycket adenosin. Adenosin övervakar cellernas energianvändning och fungerar därmed som en cellulär återkopplingsmekanism. Det tycks som denna mekanism är den molekylära mekanism som du, dvs. din hjärna, upplever som trötthet.

Koffein binder till samma receptor som adenosin. Därmed bryts cellens återkopplingsmekanism och cellen ...

Läs fortsättningen på Hjärnfysikbloggen.

Hjärnfysikbloggen: Om tro, rödbetsjuice och Härnö trail

Det är ett välkänt faktum att det faktiskt räcker med att man tror att man blir bättre och friskare, för att bli bättre och t o m friskare. Det som med andra ord kallas placeboeffekten. Det är t ex svårt att veta om idrottsmän som dopar sig blir bättre pga. preparaten, eller om det är tron att de ska bli bättre, som gör dem bättre.

I en studie som publicerats i Medicine & Science in Sports & Exercise, såg man att löpare som trodde att de fått EPO - ett känt prestationshöjande preparat i dopningsammanhang - förbättrade sina tider på 3000 meter med tio sekunder. Denna förbättring på 1,2 procent var statistiskt signifikant, fysiologiskt relevant och mycket betydelsefull inom idrott, skriver forskarna. Det är skillnaden mellan guld och en fjärdeplats i många 3000-meterslopp.

Vad gör placebo så verksamt i idrottssammanhang? Förmodligen beror det på en kombination av förväntningar och klassisk betingning. De flesta löpare och skidåkare förväntar sig att EPO eller höghöjdsträning förbättrar deras prestation, medan betingning handlar om fysiska reaktioner på vissa associationer. Det senare har man sett när patienter ...

Läs fortsättningen på Hjärnfysikbloggen.

Rödbetsjuice bra för eliten också

Jag tror jag skrivit omkring 30 inlägg om rödbetsjuice vid det här laget. Antalet studier som visar på fördelar med juicen och dess verksamma substans nitrat verkar aldrig sina. Tvärtom kommer det hela tiden nya studier med nya perspektiv och aspekter.

I en studie för några år sedan såg man att rödbetsjuice förbättrade uthållighet hos idrottare, men forskarna kunde inte se någon effekt hos de bästa idrottarna.

I en ny studie, publicerad i tidskriften Nutrients, går man lite djupare in i frågeställningen om rödbetsjuicens effekter på amatörer och elit.

Forskarna lät 32 holländska fotbollsspelare dricka rödbetsjuice eller placebo (filtrerad rödbetsjuice utan nitrat) i sex dagar. Samtliga fotbollsspelare drack både rödbetsjuice och placebo vid två olika tillfälle. Den dagliga dosen var ca 800 mg nitrat. Det är mycket mer än i tidigare studier.

Fotbollsspelarna utförde ett så kallat Yo-Yo IR1-test, en typ av test som visat sig vara mycket effektiva för att mäta fotbollsspelare och andra idrottare som springer många intervaller över lång tid.

Yo-Yo-test. Läs mer på topendsports.com.

Det visade sig att rödbetsladdning med nitrater var 3,4 procent bättre än placebo. Den genomsnittliga hjärtfrekvens var också lägre (172 mot 175 slag per minut) och så också den upplevda ansträngningen.

Tabell från studien.

Det betyder att vältränade personer kanske kan tjäna sekunder på att dricka rödbetsjuice. Men det krävs större mängder än för oss amatörer.

Lär mer om rödbetsjuice, löpning och hjärnan på Hjärnfysikbloggen.

Rödbetsjuice mot hjärtsjukdom

De senast sju åren har det kommit en lång rad forskningsrapporter som visar att rödbetsjuice förbättrar prestationen. Dricker du rödbetsjuice, orkar du springa längre. Det är nitraterna i rödbetsjuicen som en är den verksamma substansen. Nitrat reduceras i en ganska komplicerad kedja till kväveoxid och det är denna gas som sätter fart på dig.

Här är två artiklar om rödbetans effekt på prestation:

• Rödbetsjuice och uthållighet
• Allt du vill veta om rödbetsjuice

En ny studie konstaterar nu att nitrater också kan minska överstimulering av det sympatiska nervsystemet. Forskare vid University of Guelph i Kanada tittade specifikt på rödbetsjuice som är rik på nitrater, för att undersöka om det skulle kunna fungera som ett behandlingsalternativ för personer med hjärt-kärlsjukdom. Studien, som publiceras i American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, är den första som studerar effekterna av nitrat på sympatisk nervaktivitet.

Det sympatiska nervsystemet utgör tillsammans med det parasympatiska nervsystemet det icke-viljestyrda eller autonoma nervsystemet. Förenklat kan man säga att detta system aktiveras när kroppen förbereds för fysisk aktivitet, som vid flykt eller kamp. Aktivering av det sympatiska nervsystemet orsakas av ökad sympatisk nervaktivitet och leder till att hjärtfrekvens och blodtryck stiger och till blodkärlsförträngning. Sympatisk nervaktivitet kan också öka med vissa former av hjärt-kärlsjukdom, inklusive högt blodtryck och hjärtsvikt. Syftet med studien var att testa om: "acute nitrate supplementation using beetroot juice can decrease muscle sympathetic outflow at rest and during exercise”.

I studien ingick tjugo unga försökspersoner som vid två olika tillfällen antingen fick nitrat eller placebo. Vid båda tillfällena registrerade forskarna blodtryck, hjärtfrekvens och muskelsympatisk nervaktivitet (MSNA), samt muskelaktivitet i vila och när de pressade en handgrip. Mätningar gjordes både före och efter att personerna druckit rödbetsjuice eller placebo och sedan vilat i tre timmar.

Det visade sig att frekvensen av nervaktivitet var lägre efter en slurk rödbetsjuice jämfört med en slurk placebo. Den sympatisk nervaktiviteten minskade också under träning.och forskarna såg inga skillnader i blodtryck mellan vila och under träning. I studiens avslutande diskussion skriver forskarna: ”These results provide proof-of-concept that dietary nitrate supplementation can modulate central sympathetic outflow and suggest that the established cardiovascular benefits are likely to involve a neural contribution”.

I tidigare studier har man sett att nitrat sänker blodtrycket, sannolikt för att nitrater medför att mängden kväveoxid ökar och att kväveoxiden får blodkärlens glatta muskulatur att slappna av och kärlen att utvidga sig.

Den nya studien visar nu att rödbetsjuice också sannolikt kan sänka det centrala sympatiska utflödet i vila och under träning. Därmed tror forskarna att nitrat kan hjälpa patienter med hjärtsjukdomar.

Det är viktigt att påpeka att det inte bara är i rödbetor som det finns nitrater. Det finns även stora mängder nitrat i grönsaker som spenat, mangold och ruccola. Det är inte mycket man kan vara säker på, men man kan vara ganska säker på att man bör äta sina grönsaker. Mamma hade rätt.

Läs mer om rödbetsjuice, löpning och hjärnan på Hjärnfysikbloggen ...

Rödbetsjuice är bra för hjärnan

Sedan åtminstone sju år tillbaka vet man att rödbetsjuice ökar prestationsförmågan. Eftersom hjärna och prestation hänger ihop, torde rödbetsjuice också påverka hjärnan. Studier visar att rödbetsjuice minskar mental trötthet, vilket inte är så konstigt eftersom fysisk och mental trötthet är likartade fenomen i hjärnan. En ny studie visar nu för första gången att rödbetsjuice verkligen förändrar hjärnan. Du blir inte bara snabbare av några klunkar rödbetsjuice, du blir kanske lite smartare också.

I studien visade forskare från Wake Forest University att otränade äldre individer som dricker rödbetsjuice innan träning får en hjärna som är mer effektiv och liknar en yngre hjärna. Studien är den ...

Läs mer ...

Spenat, rabarber och nitrat

För några veckor sedan kom en studie som jämförde hälsoeffekterna av rödbetsjuice med kosttillskott som innehåller nitrat. Det visade sig att rödbetor var bättre, sannolikt eftersom många olika ämnen i mat arbetar tillsammans för att ge effekt. Det är förmodligen därför som många tillskott av vitaminer och antioxidanter visat sig fungera dåligt och t o m försämra prestation och hälsa, jämfört med livsmedel som innehåller samma mängd vitaminer och antioxidanter.

I en studie för några år sedan filtrerade man bort nitrat ur rödbetsjuice och lät två grupper dricka rödbetsjuice med eller utan nitrater. De som druckit rödbetsjuice med nitrater presterade bättre än de som druckit placebo. Det gav en stark indikation på att ...

Läs mer ...

Snabbare och uthålligare med rödbetsjuice

För 6 år sedan konstaterade forskare i England att rödbetsjuice ökade uthålligheten med hela 16 %. Det väckte mitt intresse för denna dunderdryck. Sedan dess har nya studier visat att förbättringarna beror på rödbetans innehåll av nitrat, som i sin tur ökar tillgången på kväveoxid i kroppen. Vidare har man sett att effekten är större för otränade personer än för vältränade löpare och man har också funnit en optimal dos. Rödbetsjuicehypotesen har även bekräftats av andra, bl a av svenska forskare vid KI och Mitthögskolan. Nyligen kom ytterligare ...

Läs mer ...

Rödbetor och Härnö Trail

I går sprang jag Härnö Trail, ett testlopp på drygt 21 km inför skarp start nästa år. Det blev ett mycket populärt test. Nästan 200 frivilliga testlöpare hade anmält sig. Jag hade inte laddat speciellt mycket, förutom två rödbetor som jag åt två timmar före start.

Vi hade tur med vädret. Det var en fantastisk utsikt ut med havet på den långa banan och många utmanade passager nedför och uppför branter, förbi skrevor och genom grottor. Det var halt, brant och jobbigt. Extremt teknisk löpning med ...

Läs mer ...

Northug och tillskott

Skid-VM i Falun är slut. Det jag tyckte var intressantast var hur Petter genomförde femmilen. Han låg länge långt bak i fältet, såg trött och nonchalant ut. Men han hängde kvar, och på slutet började han klättra. Sen var han uppe och lagom till mållinjen var han förbi. Ingen slår honom i en spurt. Det verkar han och konkurrenterna övertygade om. 

Bild: Wikipedia

Northug sägs dricka stora mängder rödbetsjuice. Kan det ha fällt avgörandet? Jag tror inte det, även om Northug bara var 0,1 promille snabbare än tvåan. Elitidrottare gör allt för att kapa hundradelar, men jag tror Northug framför allt har ett enormt mentalt försprång. Tillskott kan ge lite hjälp på marginalen, men i slutändan vinner den som är starkast. Men bör även ha bra skidor. Det senare tycks jämna ut sig i långa loppet. Ibland går de lite bättre, ibland går de lite sämre.

För mig har det gått lite sämre på sistone. Influensavirus kan skapa mycket oreda i kroppen, men nu går det lite bättre. Nu återstår bara en torr hosta.

Idag prövade jag t o m benen lite försiktigt. Jag kände att det var rätt beslut att inte vara med på Stafettvasan i helgen.

I dagens inlägg på Runners World går jag igenom samtliga tillskott som har vetenskapligt stöd. Ett av dem är självklart rödbetsjuice. Ett annat tror jag alla tagit idag och det kanske är det bästa tillskottet alla kategorier.