Laktat ger dig energi, uthållighet och hjärnkraft

Vi har länge lärt oss att laktat – ofta felaktigt benämnt “mjölksyra” – uppstår vid syrebrist och är en värdelös restprodukt som ackumuleras när muskeln arbetar. Det har fått skulden för att vi blir trötta och något kroppen snabbt vill göra sig av med.

Redan för omkring 40 år sedan visade forskaren George Brooks att den bilden är felaktig. Laktat är i själva verket en viktig energiresurs och en central signalmolekyl.

Kolhydrater blir laktat – direkt

En ny studie från University of California, Berkeley visade att när friska personer fick 75 g glukos, steg blodlaktatnivån redan efter cirka 5 minuter, medan ...

Läs fortsättningen här.